不同的眼部组织需要不同的营养成分，只有保证营养的摄入，才能满足用眼的需求。

来源：

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于类胡萝卜的一种，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

自古人们就知道菊花有清肝明目之功效，而通过科研临床发现，起到明目作用的是菊花里面含有的叶黄素成分。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素，而且人体无法通过自身合成，必须靠摄入叶黄素来补充。如果眼睛缺乏叶黄素，容易引起黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化、近视、视网膜病变等症状，严重可致失明。

只要“它”吃的早，孩子视力就是好！

富含丰富的叶黄素和多种护眼物质，每天吃几粒，视力倍棒儿！

来源：

      全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。

来源：

      新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。

来源：

       瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，眼睛也不例外，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

 豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入。

“护眼餐”1：枸杞南瓜杂米粥

  原料：

   枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。

  制法：

   枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

“护眼餐”2 枸杞桂圆汤

   原料：

   枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10个、蜂蜜1匙。

   制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。下午当点心。

“护眼餐”3 菠菜护眼汤

   原料：

   猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

   制法：

   将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

“护眼餐”4 枸杞肉丝

   原料：

    枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，各种佐料适量。

   制法：

     将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油（香油）即可。

“护眼餐”5 豆腐烧扁豆

   原料：

   豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

   制法：

   将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。炒锅内放油烧热，下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。

“护眼餐”6 家常视宝汤

   原料：

   鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

   制法：

   芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

“护眼餐”7：核桃枣杞鸡蛋羹

   原料：

   核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。

   制法：

   鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

“护眼餐”8 菊花胡萝卜汤

    原料：

    菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克，食盐适量，香油5克。

    制法：

    先把胡萝卜洗净切成片，放入盘中。待锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入即可。有胃寒病者忌食用，胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中胡萝卜素。